Fágun.is - Félag áhugamanna um gerjun

Re: Korval

Author: Eyvindur
Forum: Hvað er verið að brugga
Date: 2010-03-10

Enda hefði hann aldrei skotið hunda - bara konur.

Re: Þynna með vatni

Author: Eyvindur
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-10

Finnst þér það vera of mikið? Ég myndi bara láta hann standa þannig. Hvað er annars FG?

Man Öl

Author: kristfin
Forum: Hvað er verið að brugga
Date: 2010-03-10

ég er ekki búinn að brugga í nokkrar vikur. þessi bjór er næstur hjá mér. vantar sárlega ljósan bjór fyrir minna vana
http://obak.info/gallery2/d/98585-1/MANOL.JPG

Re: Korval

Author: kristfin
Forum: Hvað er verið að brugga
Date: 2010-03-10

Korval líður bara vel. Brett bubblar svona á 5 mínútna fresti.
hér er miðinn sem fer á kampavinsflöskurnar
http://obak.info/gallery2/d/98583-1/korval.jpg

til að fyrirbyggja misskilning þá tók ég ekki þessa mynd af william burroughs

Re: Gelatín - "cold crash"

Author: Oli
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-10

Fín ástæða til að fá sér einn kaldann á þriðjudagskvöldi
"ég þarf að taka mynd af honum til að sýna liðinu skýrleikann!"

Re: Þynna með vatni

Author: Bjössi
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-10

Takk fyrir svörin, ég var að spá í að þinna Tri C. bjórinn eftir þurrhumlun þar sem hann er 6,8%

Re: Gelatín - "cold crash"

Author: sigurdur
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Loksins loksins ..

http://i810.photobucket.com/albums/zz23/sigurdur/Misc%20brewing%20pictures/IMAG0211.jpg

Er því miður með lélega myndavél á símanum en þessi mynd ætti vonandi að sýna hvernig bjórinn verður (hann var mjög kaldur þegar ég tók myndina, mögulega í kring um 3°C).

Re: AG nr. 2 - hveitibjór?

Author: hrafnkell
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Hmm á hveitibjór að vera í 3.5-4.5 í kolsýru? Ég vissi það ekki Mínir hafa verið í 2.5.. En ég er með einn í gerjun sem ég set þá eitthvað meira í.

Re: Humlapöntun febrúar 2010 (www.hopsdirect.com)

Author: halldor
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Eitthvað að frétta af pöntuninni?
Nei hef ekkert heyrt

Fékk bara tilkynningu um að þetta ætti að leggja af stað frá þeim 1. mars.

Re: AG nr. 2 - hveitibjór?

Author: Eyvindur
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Já, ég vil svosem ekki vera að gera einhverja grýlu úr þessu, en ég er bara sjálfur skíthræddur við glerbrot og finnst aldrei of varlega farið.

Re: AG nr. 2 - hveitibjór?

Author: arnilong
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Vissulega ætti maður að hafa varann á varðandi of háa kolsýru og ég hef oft lesið einhverjar hryllingssögur á spjallsvæðum. Hinsvegar hef ég sett hveitibjórana mína á 4.5 og hef þá notað venjulegar flöskur líka, ekkert vandamál þar(7, 9, 13). Það er að minnsta kosti mikilvægt að bjórinn eigi ekki neinn gerjanlegan sykur eftir fyrir átöppun.

Re: Þynna með vatni

Author: Eyvindur
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Ef þú þarft að þynna bjór vegna þess að hann er of sterkur er betra að gera það fyrir gerjun, einmitt til að forðast oxun. Reyndar gætirðu sloppið við oxunina með því að sjóða vatnið fyrst. En ég myndi samt miklu frekar fylgjast bara vel með OG og þynna hann fyrir gerjun, ef þess þarf með.

Re: Þynna með vatni

Author: sigurdur
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Vatnið gæti mögulega valdið einhverri oxun sem að eldir bjórinn hraðar.
Svo er auðvitað einhver örlítill möguleiki á sýkingu, en hæpið þó.

Ég hef stundum sett smá vatn í glas áður en ég helli bjórnum í glasið til að þynna bjórinn ef hann er of sterkur, það væri trúlega betra upp á að halda bjórnum ferskum lengur.

Þynna með vatni

Author: Bjössi
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Þegar bjór er of sterkur er eitthvað sem mælir gegn því að þynna út með vatni um leið og blandað er saman með sykri rétt áður en sett er í flöskur?

Re: Gelatín - "cold crash"

Author: sigurdur
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Hehe, sorry. Gleymdist

Ég skal skella mynd í kvöld.

Re: Gelatín - "cold crash"

Author: Andri
Forum: Bjórgerðarspjall
Date: 2010-03-09

Djöfull eru dagarnir lengi að líða hjá þér

Re: Cararoma test.

Author: Eyvindur
Forum: Hvað er verið að brugga
Date: 2010-03-09

Hýðið á korninu er samt býsna hart, þannig að ég efast um að það sé notalegt að tyggja mikið af því í einu. En ég tek undir það að fátt er betra til að átta sig á bragðinu en að tyggja nokkur korn.

Re: Cararoma test.

Author: sigurdur
Forum: Hvað er verið að brugga
Date: 2010-03-09

Ég held að það geti mögulega skekkt matið á korninu, en ég held að malt út á skyr sé ekkert verra en múslí ef maður er fyrir það.

Re: Cararoma test.

Author: BeerMeph
Forum: Hvað er verið að brugga
Date: 2010-03-09

Já er þetta ekki bara fínt útá skyrið?