Sælir.

Veit einhver hvar eða hvort hægt sé að nálgast einhversskonar töflu yfir alkohol.
Þannig er mál með vexti að ég ætla mér að búa til berjavín í haust og FG þarf að enda í ákveðni tölu t.d 1010, upp á bragðið að gera. Þá þyrfti ég að vita hvað OG yrði að vera í upphafi til að ná ákveðnri áfengis %.
Stærðfræði er ekki mín sterkasta hlið. X og Y eru eins og kínverska í mínum huga.

Kveðja
Raggi

Jæja, samkvæmt http://www.realbeer.com/spencer/attenuation.html þá má fá út eftirfarandi formúlu fyrir ABV ef maður veit OG og FG.

A = (OG - FG) * 1000 / 7.5

Ef maður umritar þessa formúlu miðað við þínar forsendur (í glasi) þá fær maður eftirfarandi formúlu:
A * 7.5 = (OG - FG) * 1000
A * 7.5 = 1000 * OG - 1000 * FG
A * 7.5 + 1000 * FG = 1000 * OG
(A * 7.5 + 1000 * FG) / 1000 = OG

Ég tel að þetta sé nokkuð nálægt til að fá OG.

Svo má finna aragrúa reiknivéla á netinu, til dæmis þessa: http://www.brewersfriend.com/abv-calculator/

Takk kærlega fyrir svörin. Einmitt það sem mig vantaði.
KV
Raggi

Ætlarðu að stoppa gerjunina þegar FG-ið er í t.d. 1.010 eða ætlarðu að láta þetta stoppa af sjálfu sér?
Berjavín eiga það nefninlega til að gerjast dálítið þurr er það ekki? Semsagt fyrir neðan 1.000.

Jú það var hugmyndin að stoppa gerjun við t.d 1010. Þau berjavín sem ég hef gert hafa orðið mjög þurr, þannig að ég hef þurft að sæta þau eftir á.